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Ravioli alla crema di parmigiano e salsiccia
Ingredienti:
– ravioli 500g
– salsicce 2
– parmigiano 50g
– panna da cucina 120ml
– pepe q.b.
Procedimento:
Tagliare le salsicce a pezzetti e rosolare in padella con un filo d’olio. Tenere da parte. In un pentolino versare il parmigiano e la panna. Portare a bollore fino ad ottenere una cremina. Versare la crema di parmigiano in una padella ampia, aggiungere i ravioli e mescolare. Completare infine con una spolverata di pepe e con le salsicce.
[Francesca Addesa]