Written by Ingredienti: – pasta 300g – burrata 200g – zucchine 2 (medie) – olio e.v.o. 25 ml – pepe q.b – sale q.b. – acciughe 6 – molliche di pane 50g – prezzemolo q.b Procedimento: Frullare la burrata nel mixer fino ad ottenere una crema (aggiungere del latte se necessario) e tenere da parte. […]
Ravioli alla crema di parmigiano e salsiccia Ingredienti: – ravioli 500g – salsicce 2 – parmigiano 50g – panna da cucina 120ml – pepe q.b. Procedimento:Tagliare le salsicce a pezzetti e rosolare in padella con un filo d’olio. Tenere da parte. In un pentolino versare il parmigiano e la panna. Portare a bollore fino ad […]